Ещё раз о катаракте. Неизбежное и обратимое

О катаракте написано много. И это не случайно. Ведь катаракта – самая частая причина слепоты во всём мире.

Поскольку развитие катаракты – это возрастной процесс, поэтому и риск её развития 100%, вопрос только времени. У каждого из нас рано или поздно она начнёт развиваться. Это плохая новость.

И в этом плане определённое значение имеет образ жизни, привычки, питание.

ПРАВДА ЛИ, ЧТО У ВЕГЕТАРИАНЦЕВ РЕЖЕ ПОЯВЛЯЕТСЯ КАТАРАКТА?

Интересные данные по сравнению частоты развития катаракты и образу питания были проведены в Оксфордском Университете и опубликованы в 2015 году.

Может ли большее количество зелени и меньшее количество мяса в питании уменьшить риск развития катаракты?

В исследовании приняло участие 27 670 человек старше 45 лет. Очень выраженная связь обнаружилась между развитием катаракты и образом питания.

Риск был выше у едоков мяса, съедающих более 100 гр. в день, и он снижался по мере уменьшения приёма дневного количества мяса.

Затем следовали люди, которые ели рыбу, и наименьшие риски развития катаракты были у вегетарианцев и строгих вегетарианцев. Исследование установило, что у вегетарианцев риск развития катаракты на 40% (!) меньше, чем у мясоедов.

Говорит ли это о том, что мы должны прекратить есть мясо? Возможно…

Проведенное исследование не отвечает на этот вопрос. Возможно, чем больше вы едите мяса, тем меньше остаётся у вас места для овощей и зелени.

Кроме того, может вегетарианцы, в принципе, ведут более здоровый образ жизни? Избегают курения, чрезмерного пребывания на солнце, у них реже встречается диабет.